青豆鲜虾羹如何做 青豆鲜虾羹的做法介绍

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1、主料:嫩豆腐半盒、虾30克。

2、辅料:胡萝卜30克、纯净水200克、淀粉20克、食用油5克。

3、将胡萝卜切碎;

4、将鲜虾去皮切粒;

5、取半块嫩豆腐放碗里,用勺子按碎;

6、炒锅内倒入食用油,油温五成热倒入胡萝卜碎和鲜虾粒煸炒至虾变色;

7、将煸好的虾粒和胡萝卜倒入煮锅里,再放入豆腐碎,加入纯净水;

8、小火煮一分钟后,淋入水淀粉;

9、煮至汤羹浓稠即可关火。

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